在巴东野三关想要品尝不一样的美食风味，这家位于野三关发展大道上的湘菜馆子——湘聚大野，不能错过。食材新鲜，口味地道，服务热情，环境雅致，是品味美食，亲友聚会的理想去处。

进入店内，琳琅满目的食材依次排开，有新鲜的时令菜蔬，还有各种山野干货，搭配清晰的菜品图片，让食客能更准确地挑选心仪的菜品，避免 “踩雷”，极大地提升了点餐体验。

这里干净卫生，整体氛围舒适宜人，让食客能在轻松愉悦的环境中享受美食。店内同时设有包房与大厅散座，满足不同场景的用餐需求：包房适合亲朋友好友请客聚餐，能提供相对私密的交流空间；大厅散座则方便两、三家人小聚，热闹又温馨。

在菜品方面，这里的美食阵容丰富多元，既有经典招牌，也有创新特色，每一道都让人回味无穷。其中，镇店之宝 —— 红煨金汤甲鱼堪称一绝，甲鱼经过慢火红煨后，肉质紧实 Q 弹，饱含浓郁的金汤精华，汤汁醇厚回甘，营养丰富，是宴请宾客的热门之选。

红煨金汤甲鱼

经典热菜与特色新品各有千秋：黄焖黄骨鱼鲜嫩无刺，汤汁浓郁醇厚，鱼肉的清甜与酱料完美融合；海鲜菇焖鲜猪肚口感丰富，猪肚软嫩不柴，海鲜菇吸满汤汁，鲜香味十足；姜辣风爪软烂脱骨，姜香与辣味交织，越啃越入味。

黄焖黄骨鱼

海鲜菇焖鲜猪肚

姜辣风爪

酱香红烧肉色泽红亮，肥而不腻、瘦而不柴，酱香浓郁回甘；金汤鲜鱼头汤汁金黄浓稠，鱼头鲜嫩入味，酸鲜口感超开胃；剁椒鱼头是湘味经典，鲜红剁椒铺满鱼头表面，经蒸制后辣味渗透鱼肉，肉质细嫩，鲜辣过瘾；洞庭大白刁精选新鲜大白刁，或煎或蒸尽显本味，鱼肉紧实细腻，鲜而不腥，充分展现湖鲜的纯净口感。

酱香红烧肉

金汤鲜鱼头

剁椒鱼头

洞庭大白刁

口味毛肚脆嫩爽口，一口下去麻辣鲜香直击味蕾；青椒拇指鲍个头饱满，鲍肉 Q 弹紧实，青椒的清香中和了鲍肉的厚重，清爽又鲜美；蒜蓉虾卷蒸粉丝蒜香浓郁，虾卷鲜嫩多汁，粉丝吸满蒜蓉与虾的鲜味，每一口都超满足；岳阳臭桂鱼是经典湘味，闻着微臭吃着喷香，鱼肉紧实弹牙，咸鲜适口；紫苏煎黄瓜带着独特的紫苏香气，黄瓜外焦里嫩，咸香微辣，解腻又下饭。

口味毛肚

青椒拇指鲍

蒜蓉虾卷

岳阳臭桂鱼

紫苏煎黄瓜

素菜与汤品同样出色：奶油丝瓜口感绵密清甜，带着淡淡的奶油香气，清爽解腻；生炝果蔬新鲜脆爽，酸甜开胃，是解腻的绝佳选择；云南菌王汤汇聚多种菌菇精华，汤汁鲜美醇厚，一口下去满是山林的鲜香，营养又暖胃。

奶油丝瓜

生炝果蔬

云南菌王汤