湿地生态农庄的老板张先生是一位厨师，非常喜欢做菜，湿地农庄就是他的家。一走进农庄，窗明几净，就知道张先生有一位贤内助，把整个农庄打理的非常好。

张先生的很多朋友都很喜欢吃他做的菜，建议他自己开个农庄，这样方便大家随时来吃。所以长汀湿地农庄就这么诞生了。

张先生可不是一个普通的厨师，他最大的爱好除了做菜，还有就是研究新吃法。柴火鹅，就是他研究出来的新菜。先来看一下好朋友们一起吃柴火鹅的场景吧。

光看这个图，是不是就感受到了，小伙伴们热火朝天，大快朵颐的快乐了呢？

为了让来到咱家的好朋友们可以吃到最好吃的柴火鹅，农庄张太太专门养了一群的鹅，亲爱的吃货看上哪一只您自己挑，然后由大厨张先生精心为您烹制，让您享受最新鲜的柴火鹅肉。

除了招牌菜，其他的长汀传统美食，对于大厨张先生更是不在话下，如东坡豆腐、白斩河田鸡、三洲酿豆腐、麒麟脱胎、稻香肉、清蒸河鱼、鹅肝、焖鹅掌等特色美食，让您一饱口福，大呼过瘾！

其中白斩河田鸡，更是世界五大名鸡之一，产于世界客家首府长汀县河田镇，是在青山秀水，无污染的自然环境中，以稻谷，米糠和瓜菜薯类为饲料。

该鸡的屠体丰满，肉质细嫩，皮薄骨细，肉色洁白，口感香鲜嫩滑，实为禽中珍品。是您来到长汀不可错过的美味。

农庄菜好吃，就餐环境也是一流，即使是一个简单的农家院，也可以打扮的别具一格，农庄的每一处无不显示出了女主人的细致和贴心。

这里舒适整洁的住宿环境，房间内家具、空调、衣柜、独立洗手间、洗漱用品等一应俱全，客房可以小憩，泡茶，聊天，欣赏夜景呼吸大自然的新鲜空气。

湿地湾生态农庄有多间豪华KTV包厢，包厢装潢经过了精心的打造，KTV包房内部设施完善前卫，配有超大液晶电视、全宽屏点歌液晶屏、高端的音响及最尖端和人性化的点歌系统。

这里还有温泉冲浪区，干蒸木屋，和罗田游泳池，您可以舒舒服服地泡一下温泉，去除身心的疲惫，换上轻松愉悦的心情！

在炎热的夏日，您还可以在这里的大型露天游泳池享受游泳的乐趣，给在酷暑中的自己降降温！

农庄还设有烧烤、无公害蔬菜基地、水果采摘，等各式各样的娱乐项目，是您休闲度假的理想去处！

长汀三洲湿地公园，特色鲜明，物种丰富，青山幽静，单是美如油画的景色便能让人心里安宁，确实是炎炎夏日的避暑胜地。