这里主打湖北菜，蔡甸藕汤是招牌，每桌必点。蔡甸莲藕是国家地理标志保护产品。蔡甸区种植莲藕有 1000 多年历史， 被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地。质优、色白、煨汤味道鲜美，宋代即作为贡品。

覃大个·藕汤印象藕汤选料考究，选用蔡甸本地的九孔粉藕，用铫子小火慢煨9个小时，才酿造出了每一碗藕汤的好味道。一份藕汤端上桌，骨头的肉香融合的莲藕的清香，汤白浓稠，带着丝丝甜味，藕粉糯入口即化，让人回味无穷。

除了藕汤，还有个大火锅鸡、牛蛙的诱惑、个大财鱼丝、糍粑鱼、鱼头泡饭、香辣虾等照片特色菜不可错过。色香味俱全，分量十足。

别具韵味的用餐环境，各类雅致包房，成为品味美食的首选之地。