笋干的吃法

1、将干笋干提前浸泡6小时后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。

2、将笋干，五花肉切片，大蒜切段。

3、干锅下五花肉小火煸出油至七层熟，下干辣椒和蒜段煸香后，倒入切好的笋干翻炒。

4、加入适量生抽、盐、白糖炒匀后，盖上盖焖至2-3分钟。

5、最后下大蒜段和适量鸡精炒匀即可出锅食用。