在蔡甸过早，哪条街可以实现逛吃不重样？当然是——工农路！

蔡甸有名的美食街，老店扎堆，将整条街簇拥成「大型美食集散地」。有人网上种草，远道而来打卡，有人在熙攘人群中排队等候，风雨不改。

牛肉面、糊汤粉、豆皮、油饼、煎包……数十家特色美食一字排开，可以从早吃到晚。至于哪家最美味？食客们用嘴投票。快带上你的饭搭子，一起吃个遍。从地铁四号线蔡甸广场站下，直奔工农路，跟着人群的步伐，撞进美食的各色飘香里~

如果说，到工农路过早，只有一碗面的肚量，那一定要留给老氮肥刀削面。

老氮肥刀削面在蔡甸的早餐江湖是个神奇的存在。不论什么时候来，都有人排队。每天十点多就卖光，晚了吃不到。进店的时候，正值工作日，上午九点过。一眼望去，都是排队等面和埋头吃面的人，热火朝天。

加入喧嚣的队伍，发现来吃面的多是附近街坊，一出手就是三四碗。一碗碗热腾腾的面条出锅，香气直往鼻尖钻，好馋人~老板夫妻动作利索，男的揉面削面，女的打汤和臊子，还有阿姨收拾碗筷，分工明确。

他家的面有牛肉、圆子两种臊子，想吃个丰富，推荐点双拼，牛肉和圆子各一半，都能尝尝。面条除了刀削面，这里还有热干面、圆粉、宽粉可选。



人多但排队也快，不多会儿，就拿到那碗双拼刀削面。嚯，盛得满满当当。这碗面，牛肉不是主角，圆子味道更出彩。圆子切得薄薄的，肥瘦相间，口感够鲜。牛肉像刚卤过的，味道醇厚，一点不柴，里面还加了黄花菜。

臊子味美，却不过锦上添花，撑起这碗面的，还是里头的灵魂面汤。汤底味道独特，很是咸鲜。这样的汤，拌什么都不会错。软而有韧劲的刀削面保证了口感，精心配制的汤丰富了味道。一碗面吃得意犹未尽。吃货同事也说好吃，下次还要来。

老氮肥刀削面
地址 | 蔡甸区工农路37号附4号
推荐 | 牛肉圆子双拼刀削面

王福大糊汤粉

在武汉，热干面的名声响当当，却总有人钟情于一碗默默无闻的鲜鱼糊汤粉。只可惜，好吃的糊汤粉不多见。

想吃一碗热辣辣的糊汤粉，就去蔡甸的王福大糊汤粉，过过“嘴瘾”。王福大糊汤粉在当地小有名气，树藩大街的那家是老店，开了20年。工农路上的是分店，营业两年多，店面更大一些。

说起糊汤粉，一定要配上油条吃，才更香。店老板注重仪式感，油条切成块块摆在盘子里，堆成座座小山。来吃的人，总会默契地要一碗糊汤粉加一碟油条。



糊汤粉上面可以码瘦肉或者猪肝，更豪华的，还可以码鳝鱼、财鱼。不知道吃哪款，就来碗经典的瘦肉糊汤粉。

细粉下锅略煮，捞出倒入碗里，接着去煮鱼糊和瘦肉，再浇到细粉上，撒上胡椒、葱末……老板动作利索，眼睛根本看不过来。不一会，一碗糊汤粉就完成了。

吃的时候，先将粉和鱼糊拌匀，让每根粉都触及汤汁，再趁热送进嘴里。白细米粉，经过浓汤的沁入，在嘴里活色生香起来。口口都是鱼的鲜味，胡椒味不会很重。一口气把汤喝光，全身暖烘烘。

王福大糊汤粉（工农路店）
地址 | 蔡甸区荷风雅居1号楼2号门面
推荐 | 瘦肉糊汤粉+油条





热辣辣的粉面是时间充裕的人才有的享受。忙碌的清晨，一杯豆浆、三五个煎包更适合踩点上班的早八人。

走不了几步，就看到张记煎包，这家在工农路上开了五年，街坊们都熟悉。五块钱六个的煎包，一口一个，抚慰清晨柔软的胃。

每天清晨五点开业，一直忙到中午十二点。

虽然名字带煎包二字，但店里可点的真不少。除了煎包，还有酱香饼、煎饺、烧麦等早餐。花样多，店面亮洁，爱来的人自然不少。

煎包很俏，卖完一锅，就等下一锅。等待的时间不会太长，几分钟就好了。包子是提前做好的，整齐地码在锅里，在“水与火”的较量中，逐渐成熟。

刚起锅的煎包白白胖胖，底部酥脆焦香，看着很有食欲。一口咬下，柔软外皮混着馅儿香，很满足。再配上一杯新鲜的豆浆，一天的动力也就有了。



张记煎包
地址 | 蔡甸区工农路87号附12号

推荐 | 生煎包

工农路美食众多，一个胃装不下。继续往前，可以看到徐记热干面、安庆馄饨、雪芳牛肉面馆、老汉口豆皮等早餐店。

鲜香诱人的馄饨、甜辣劲道的牛肉面，还有鸡冠饺、欢喜坨、面窝等油炸早点，多种多样的早餐选择，汇集各地特色。

除了早餐店，也有林立的餐馆，夜市大排档也非常热闹。旺喜酒楼的侏儒三蒸让人念念不忘，肖记小亮蒸虾牛骨头的蒸虾鲜嫩有味，想吃甲鱼，就去大圣甲……这条街亲切温暖，既有平凡生活的柴米油盐，也有红泥火炉的把酒言欢，还书写着普通人勤恳奋斗的创业故事。

缕缕烟火气，飘进了每个食客的心里，成了这座城市最熟稔的味觉记忆。