商州板栗栽培历史悠久,栗树资源丰富。栗果营养丰富。既可以生食、炒食、磨粉，又可以制成多种味美可口的糕点，甜酥芳香，深受群众欢迎，被

誉为大自然天生的“木本粮食”，“贤孝上品”。板栗的药用价值很高，板栗树是很好的工业原料。