沼山胡柚，湖北省鄂州市梁子湖区特产，全国农产品地理标志。沼山胡柚是在浙江常山胡柚基础上改良的良种，系柚子与柑橘杂交而成，色泽金黄美观，酸甜适度，甘中微苦，是少有的凉性水果，绿色食品，栽培历史20余年。

沼山胡柚有10多年的种植历史。

●1993年，沼山镇从浙江常山柑桔研究所引种于沼山林场，接穗采用优良单株上选取的接穗，成苗后种植在该镇26个行政村。

●1996年，验证胡柚在梁子湖是适应的一个新型果树品种，其产品的质量在当地优于其它水果。

●1997年，鄂州林果专家考察评审后结论为：胡柚是一种优质水果。经济效益高，是当时梁子湖适应发展的品种。同年，就逐步向全区及全市推广并取得良好的效果，并得到社会公认。

●2001年，鄂州市委、市政府作出大力发展胡柚，优化水果品种结构的决定并开始制定区域规划，重点放在沼山镇为中心的5万亩核心园区为示范区，由三大区域组成，即以沼山畈雄至太和的沿路胡柚丰产带，以东沟镇、长岭为中心的岗地胡柚丰产带，以洪内及其相邻村为中心的丘陵胡柚丰产带。

●2007年止，梁子湖区5万亩胡柚基地核心园区建设目标已完成。

沼山胡柚产地境内地势东高西低，南高北低，有高中低丘垅岗及平原、梁子湖等，适宜种植胡柚。沼山胡柚外在感官特征：果实近球形、果型端正，具有该品种固有的特征，果径≥85毫米以上或果径≥80毫米或果径≥70毫米，色彩呈金黄色或橙黄色。

2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“沼山胡柚”实施农产品地理标志登记保护。

沼山胡柚基地位于沼山镇永塘村、桥柯村，占地面积2000亩，由鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司投资建设，公司设备齐全先进，其中有目前国内先进的年产6000吨胡柚饮料全自动生产线。采取“公司”+“基地”+“农户”的运营模式，着力打造成高标准有机胡柚示范基地，建成梁子湖旅游有机产品园区。

每年11月左右是沼山胡柚成熟采摘季，您可以来到沼山赴一场胡柚采摘节，亲自采摘新鲜胡柚，品农家土菜、游千亩胡柚园。