芝麻油，是从芝麻中提炼，具有特别的香味，故称为香油。芝麻油有浓郁的炒芝麻香味，其味纯正而耐回味。优质香油一般呈棕红色、橙黄或棕黄色，无混浊物质。

安山，一片钟灵毓秀的土地。安山处于江夏区南部，北经郑店、纸坊与武汉相连，南过山坡与咸宁相接，西濒斧头湖、鲁湖、上涉湖，中部腹地均为宜粮、宜林的坡地良田。这里出产的芝麻优质、新鲜，榨取香油纯正、自然。

安山文化生态园，自家手工榨取的新鲜芝麻油，色泽纯正，十里飘香。芝麻油含丰富的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃，里面再加上辣椒酱，腐乳，蒜等。芝麻油还有润燥的作用，便秘的人可以空腹喝一汤匙香油，或者是芝麻油和蜂蜜混合一起喝。