把整片湖泊的鲜，装进一口锅里

在东西湖的街巷里，没有米其林的精致摆盘，没有网红店的浮夸噱头，却有一家店，以一口活鱼、一锅老酱、一瓢热汤，把湖北水乡的鲜活与家常的温暖，熬煮成食客心头念念不忘的牵挂。

这便是一湖鲜·土菜活鱼现做——东西湖本地人私藏的宝藏馆子，也是鱼鲜品类多达百种的特色鱼店。这里没有刻意的商业化雕琢，只有与公园绿意无缝衔接的开阔与松弛，吃饭的间隙，就能把公园的好风光尽收眼底。

活鱼现做：从水里到锅里的极致新鲜

踏入“一湖鲜土菜活鱼馆”，映入眼帘的新鲜菜品和活鱼瞬间将人带入湖畔渔家的意境。“做鱼，我们是认真的。”店长陈凤枝站在装满活鱼的水族箱前，眼神中透着自豪，“这里的每一道鱼肴，都极致追求湖鲜本味。”

秘诀在于坚持现点现杀，保证鱼肉的最佳口感。而汤汁，则是用鱼骨慢熬六小时以上的高汤，特别适合拌饭。更令食客赞叹的是，这家餐馆能将鱼类做出百余种菜品，其中不少是特色河鲜。

镇店之宝：一湖一锅鲜

招牌菜 “一湖一锅鲜” 堪称镇店之宝。揭开锅盖的刹那，热气蒸腾，香气四溢——黄骨鱼的细腻、鲈鱼的鲜嫩、土憨巴的肥美，在秘制汤底中相互交融，配上洪湖小河鲜的弹牙口感，再以当季笋子打底，这一锅，仿佛将整片湖泊的精华都浓缩其中。

百种鱼鲜：从河蚌到甲鱼，从鮰鱼到胖头鱼

除了“一湖一锅鲜”，这里的鱼鲜世界足够丰富：

鮰鱼系列：最让食客津津乐道。红烧鮰鱼浓郁入味，鮰鱼汤清甜滋补，黄焖鮰鱼香气扑鼻，鲜汤涮鮰鱼则最大程度保留了鱼肉的原始鲜美。 

洪湖巨型河蚌：肉质饱满，口感独特。 

有机水库大胖头鱼：每条都在五斤左右，鱼头硕大，胶质丰富。 

野生大甲鱼：以其滋补功效，成为许多熟客的必点。 

土憨巴：虽然其貌不扬，但肉质异常鲜美，是许多老饕的最爱。

若想换换口味，柴火腊味合蒸的烟熏香、藜蒿炒腊肉的时令鲜、黑猪肉煨干葫芦的醇厚甘甜，无一不是湖北风土的诚意表达。菜品从浓烈到清雅、从河鲜到土菜，味型跨度之大，让每一次到访都能吃出新鲜感。

环境与氛围：公园边的松弛感

一湖鲜坐落于樱花溪公园旁，与公园绿意无缝衔接。开阔的空间里，没有刻意的雕琢与修饰，只有接地气的松弛与自在。吃饭的间隙，就能把公园的好风光尽收眼底——这种“伴着湖光吃一餐好饭”的体验，正是东西湖人最熟悉的日常。

餐厅主打鱼鲜现做与地道湖北土菜，食材讲究原生本味，定价亲民实在，把湖北人刻在骨子里的家常滋味做得入木三分。在大众点评上，一湖鲜位列吴家山商圈湖北菜服务榜第10名。