在野三关镇，有一家坚守美食匠心的宝藏餐厅 —— 野三关第一家柴火鸡柴火鱼。多年烟火未改，一锅鲜香如初，它以传统柴火烹饪技法、天然优质食材和不变的匠心，俘获了无数食客的味蕾，吸引着八方来客。在这里，你不仅能品尝到地道的柴火美味，更能找回记忆里的烟火气息。

设有 2 个餐厅，配备 24 个普通桌位与 10 个私密包房，可同时接待 150 人就餐。无论是家庭小聚、朋友宴请，还是团队聚餐，都能找到合适的位置。

食材是美味的关键，选自家散养跑山鸡（饮清泉啄虫草，肉质紧实），现点现杀。柴火烧热铁锅，煸炒鸡块出香，仅用葱姜提味，慢炖锁鲜，汤浓肉香，还原农家烟火气。

柴火鱼

精选清江活水鱼，现捞现杀现煮。柴火猛火锁鲜、老灶慢炖出浓汤，无多余添加，鱼肉滑嫩、鱼汤鲜醇，每一口都是舌尖享受。

主食惊喜当属高山小土豆箜饭，食材选用野三关高海拔山地种植的小土豆，烹饪时将去皮小土豆与本地大米一同放入柴火灶铁锅，每一粒米都裹着土豆的清香，土豆在灶火中慢慢变的外焦内粉，好吃的停不下来。