随州市二月风食品有限公司源于成立于1990年的随州大洪山葛粉厂，该厂前身是诞生于清同治元年（1862年）的赵家葛坊，据《中华葛经》记载，这是国内有记载的最早的葛加工作坊，至今已有 162 年历史。

如今二月风公司是湖北省首批非遗、老字号企业、高新技术企业、国家有机食品生产基地、省级专精特新企业、省林业产业化龙头企业，从事葛根系列产品生产、销售与研发，已研制出高活性速溶葛根粉、全值葛粉、葛根酱、葛菇酥饼干等多个行业前端产品，并入选首届“湖北精品”目录，“随县葛粉”获地理标志集体商标认定。

公司现拥有专业的研发团队，与湖北工业大学、上海交通大学成立了省级联创中心和院士专家工作站，已获得 5项发明专利、10项实用新型专利和 3 项科技成果，其中葛根酱、速溶葛根活性粉生产技术达国际先进水平。

近年来企业自创葛根干法生产技术和成套设备，生产过程节水程度达 90%以上，产品出成率、葛根素等成分保留程度均翻一倍，解开了传统葛根加工中的多项难题，填补了柴葛加工行业的多项技术和设备空白，并获得了湖北省科技创新重大专项项目支持。同时二月风还起草制定了湖北省《葛粉》地方标准，受邀参与国家葛粉及淀粉蔬菜粉标准修订。法人赵今月因在葛根行业的突出贡献，入选国家万人计划领军人才、科技部创新创业人才、科技部专家库专家、湖北产业教授，享受国务院专项津贴。赵家葛坊秘方传承人宋金义获得全国五一劳动奖章。

加工车间

目前，二月风公司是葛根行业领军企业，建立了世界首座华夏葛文化博览馆、葛文化风情园，开创了“特色葛根种植、加工、销售、文化观光旅游、互联网+”的“1234” 产业融合发展的新模式，在全国同行业中享有盛誉。