在蔡甸做侏儒三蒸的餐馆不少，中元酒楼是其中的佼佼者。这家二十多年的老字号，门面并不起眼，一不小心就错过。招牌虽小，却透出当地资深老店的气质。老板名叫刘中元，从学徒到主厨再到后来自己开店当老板，数十年如一日地专注做好侏儒三蒸这道菜。即使开了很多年，味道依然保持着水准。

三层小楼，一楼接待，二楼、三楼都是包厢。环境一般，但菜品相当正宗。看菜单，蒸菜有十多种，还有炒菜、火锅等。所有菜分量十足，人不多建议少点几个菜。

笋衣炒肉是镇店招牌菜，广受好评。虽然是炒菜，端上来却是一大盘糊糊。除了笋和瘦肉，里面还有肥肉和芹菜，还添了不少胡椒粉。笋特别嫩，胡椒味浓郁，有种喝胡辣汤的感觉。

其他蒸素菜基本都不踩雷，清淡有营养，老人和小孩都爱吃。粉蒸茼蒿很嫩，蒸萝卜也很好吃，保留了食材本身的味道。还有蒸得软烂的粉蒸肉，口感软糯的豆腐圆子。天冷吃点热乎的蒸菜，就很过瘾。