吊锅是源自大别山的一种接地气的火锅吃法,铁锅“吊”于炭火上方,锅底菜品已经提前炒制,上桌就能开吃,再慢慢加入各种食材,逐渐烹煮入味,香气四溢。
老灶吊锅位于文化路与熊廷弼路交叉口,很刁角的一个位置,门面不大,但是有两层,环境质朴,味道却是江夏出了名的好。
冬天外面会搭个棚子,牛排锅配料很足,一个锅得四、五人才能吃完。除了锅的味道很好以外,这家店的配菜其他的炒菜都非常不错哟~
本店招牌:牛杂鸡、腊排骨、牛排、风干喜头鱼、武穴豆泡。秋冬来临之际,一锅风味满满的吊锅菜将胃熨帖的舒舒服服,身心舒畅。