赤壁渔乡位于陆水湖大道,创立10年的老字号鱼店
选用深山水库--青山水库,鲜活现杀,保证鱼的口感
环境优雅、味道一绝、性价比爆表的赤壁美食
招牌特色菜推荐鱼头泡饭、手撕牛肉等
赤壁渔乡是赤壁市众多餐饮其中独具地方特色的餐厅,口味及受欢迎程度却可论排名前列,餐厅主营菜式有鄂菜、赤壁本帮菜、特色湘菜以及风味的各地美食--“名为赤壁,却不禁于古城;誉为渔乡,但岂止数河鲜”。可同时接待350人用餐,人均消费约50元,提供免费茶水 停车场、WIFI等。
一楼大厅,为餐饮较流行的卡座+明厨模式,装修风格清新时尚还处处可见浓浓的中国风,色彩非常温馨素雅,给人非常舒服的感觉,整个环境看起来非常的高大上。
一览无余的明厨,柴米油盐全部在客人可见可触的地方。厨房、厨师都作为一道风景,明晃晃的展示在食客面前,配料、炒菜每一个环节都放心的让来客监督检查,敞亮干净不作半分的假,主要目的当然是让大家吃得安心、放心。
每一间包房都很漂亮,名称都是赤壁的湖泊名来命名,所以主题色都是这种湖水蓝,最大包房可坐16到18人左右。宴客、会友这环境非常值得推荐。
赤壁渔乡胖头鱼泡饭选用深山水库--青山水库胖头鱼,每条都是4-5斤大小,鲜活现杀,保证鱼的口感,汤汁鲜亮浓稠,酱香味十足。鱼肉一点都没有腥味,反而满是鲜香,白嫩的鱼肉紧实有弹性,一口沾满汤汁的鱼肉 ,一口鱼头泡饭,不要太美。
鱼汤配上自制的手工鱼丸,价格也不贵,一锅鱼吃两种风味。
金牌手撕牛肉选用牛里脊肉,比较有劲道,没有肥肉
牛肉肉质好,条纹清晰便于手撕
肉质鲜香细嫩,劲道无比,令人回味无穷
乡里贺岁粑是渔乡的招牌主食
由于工艺繁复,每天都是限量供应
吃起来非常的香甜酥糯
是赤壁人小时候印象深刻的甜美回忆
还有各种小炒、蒸菜数不胜数