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卤面，是莆田的一道传统美食，以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。现如今，卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道菜，也是家家户户过年时必备的一道菜，亦是莆仙在外人士有遇到莆田饭馆必吃的一道小吃.

九鲤湖是国家水利风景区、省级风景名胜区，位于风光旖旎的福建省仙游县境内，面积29平方公里，距县城31公里。相传在汉武帝时，有何氏九兄弟在此炼丹济世，丹成跨鲤成仙，九鲤湖因此而得名。九鲤湖风景名胜区以湖、瀑、洞、石四奇而著称于世，素有"九鲤飞瀑天下奇"之美誉，她与武夷山、玉华洞并称为福建"三绝"。