炸云片，是奉新县东庄村人过春节的传统食品，也是馈赠亲友的佳品。春节前，几乎家家户户都要炸云片，过年时，带上炸云片走亲访友，妇女们回娘家时也都带上几包炸云片孝敬父母、叔伯。

云片有云霞般的美丽图案，一般有桃花、李花、柿花等花形，过年必备的传统特色小吃。随着食品的日益丰富，许多传统特色小吃日渐消逝。东庄村炸云片让大家想起童年的味道，回味起舌尖上的美味。