五云桥野山茶油,色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。是赣州第一家以油茶种植、加工、销售及生产技术咨询服务为主要业务的江西赣州赣县云丹山茶专业合作社推出的一个野山茶油知名品牌，是油茶之乡江西赣县的名优特产。

野山茶油果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带山区湿润气候区，整个生长过程中不施农药、化肥等，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。