必吃美食垄上私藏蒸盆

垄上私藏蒸盆

私藏蒸盆为垄上私厨独有的菜品，食材采用野猪肚子2个，野生甲魚1只，2年老母鸡1只，土猪脚2个，野鸡蛋20个，天然药材，柴火土灶蒸制9小时，汤汁为蒸溜水形成。

甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。甲鱼肉性平、味甘；归肝经，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。