脆皮藕夹

脆皮藕夹——古潭田园农庄自制藕夹，金黄色的脆皮中间夹着藕跟肉沫，一口下去酥脆的口感，还有肉的香味，一个接一个，是过节的味道！

藕与肉是绝配。藕和肉分开吃，不过是藕片和肉丸的味道，将二者裹夹在一起就不同了。经过油浪里的双人舞，它们相互渗透，荤素交融，变得你中有我，我中有你，这就浴火重生了这是品质的改变，味道的升华，一个新食品就此诞生。将几种不同的食材，组合在一起，成为色香味俱佳的杰作，中国烹饪的玄妙就在这里。