北方人统称为馄饨。江西广东地区称为云吞，重庆四川绝大多处称为抄手，而在只有在重庆的东北部：开州区、万州、云阳等地才成为包面。包面对于云阳人来说，正如面条之于威海人的意义——上车饺子下车面。云阳人外出归来后第一件事，便是到包面店里喝一碗香辣可口的包面，家乡的熟悉感就会顺着食道暖遍全身。