宁乡花猪原产宁乡县流沙河镇，作为全国四大生猪地方名种之一，宁乡花猪曾与湘莲、武冈铜鹅一起被誉为湖南"三宝"。

流沙河宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，由于有足够的时间沉淀足够的营养物质，因此有机猪肉较普通猪肉具有胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。