大洪山有好山、有好水,所以出好茶叶。观山茶产自大洪山景区内群山深处,这里云雾缭绕,昼夜温差大,纯天然、无污染、原生态,自然环境得天独厚。
新鲜的茶叶,经过杀青、揉捻和干燥,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品。色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,入口绵滑,初感涩涩,数秒间甜润之感突由舌根萌发,回味无穷。