碌磁老酒庄原浆老米酒，秉承三千年传统工艺，以其独有祖传养生秘方酿造，久负盛名。

该酒采用高山磁谷水，优质美人糯，野生银花曲，其酒香浓郁，色泽清澈，质地纯正，口感柔和，独具健康养生价值，是宴饮馈赠之佳品。

米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。把挑选好的糯米浸上一天一夜，第二天捞起来淘尽，晾十多分钟后放在蒸笼里蒸熟。

接着把糯米饭倒入适中的缸里，加适量清水和药酒，然后用木棒搅匀。经过7～10天后，掀开草连子，在米缸中再加一些清水（1斤米约加3斤水），再过四五天，糯米饭就酿成了米酒。

磁谷老米酒经检验富含人体所需的多种维生素和矿物质，有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

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