咸水湾休闲度假村作为海沧区重点推荐的“一村一品”项目。是目前厦门最大的休闲度假村，占地达374亩，集旅游、休闲渔业、观光、餐饮为一体。度假村作内共有三十多栋休闲小木屋，一百多个房间。

在咸水湾，你可以驾着摩托艇、橡皮艇在海上尽情驰骋，也可以静下心来垂钓。每栋小木屋都配有钓鱼台，坐等鱼儿上钩，真有种神仙般的感觉。要知道，现在厦门钓鱼的场所不少，但咸水钓场还很少见。

咸水湾的餐饮也是吸引吃货的一大理由，目前海沧只有鳌冠村还有一百多条渔船，渔民到厦门周边海域抓来的野生小海鲜有90%都送到咸水湾的餐桌上，经过大厨杨志坤的巧手创意烹调，便成为难得一见的美味。像番鸭炖膏蟹、盐水炝黄翅鱼等都值得一试。