李廷广麻饼蛋糕位于均川镇古均街中心位置,经营各类糕点,其中以麻酥饼最为出名。这里制作的麻酥饼香甜酥脆,唇齿留香,吸引众多美食爱好者慕名而来。
李廷广祖上曾是明朝的宫廷面点师,制作面点已经有400年历史了。2013年,李廷广麻酥饼被评为“随州市非物质文化遗产”,产品远销武汉、北京、上海、广州等一线城市。
麻酥饼的制作要经过揉面制皮、配料包馅、烘烤包装等三十几道工序,工艺十分复杂,用料十分考究。制馅原材料就有几十种,既保证口感酥脆,又满足健康需求。目前,李廷广麻酥饼已成为随州人婚嫁、生日、祝寿、馈赠亲友的首选礼品。