洪内村黄桃品种以锦绣黄桃为主 ，采摘时间约在 7月底-8月中旬，可免费入园采摘。精品果8.5两以上，20元斤/；一级果7~8两，15元/斤；二级果7两以下，10元/斤，游客可按需采摘。

梁子湖区典达种养殖专业合作社，隶属于洪内村民委员会，以市场需求为导向，以“基地+专业合作社+农户（贫困户）”为一体的模式，流转土地面积70亩，主营苗木、水果蔬菜、水稻、湘莲种植，水产养殖等，洪内村黄桃基地就在其中。

黄桃成熟时，一棵棵果树枝繁叶茂，金灿灿的桃子挂满枝头，长势喜人。黄桃桃肉紧实柔滑，咬上一口，口腔瞬间就能被散发的桃香味“占领”，香甜中还夹杂着一点点酸。

这就是‘锦绣’黄桃的特别之处，果香浓郁，口感软中带脆，甜多酸少，深受消费者喜爱。

黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。 黄桃食时有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

黄桃产业的发展为村里脱贫户带来就业机会，村民们不仅将自家荒地进行流转获得租金，还可以在果园除草施肥、病虫防治、疏果套袋、采摘包装等不同时段到基地务工，实现家门口就业。