又到了草莓成熟的季节，浓浓莓香飘田野，草莓棚里遍地硕果，周末到来之时，一起去古莲村摘草莓，与大自然对话，呼吸最清新的空气，享受自由氛围，体验当一回当莓农的乐趣。

——种植背景——

古莲村耕地很少，百姓自古以打渔为生。近年来，由于保护滇池，村民只得放弃渔业，有的外出打工，有的靠种植蔬菜为生，收入都不高。如何在有限的土地上做出大文章?古莲村的干部群众在农村产业结构调整上进行了大胆尝试。在结合当地实际，多方调研考察的前提下，成功引入了冬春草莓的优良品种“章妃”。在种植过程中，全部使用有机农家肥，原生态种植方式充分保证了草莓的口感纯正、外形鲜美红嫩。这一季节水果上市后受到了消费者的喜爱。

——草莓成熟时——

每年10至次年5月是草莓的最佳采摘期，草莓种在塑料大棚内，草莓地一畦一畦的，绿绿的草莓苗上挂着2~5个大小不等的草莓，这时的草莓多数已经成熟，果实饱满、红艳欲滴，看了让人忍不住咽口水。

这里的草莓是不喷洒农药的，肥料被埋在薄膜下，就是为了来摘的人可直接一边摘一边吃。园内草莓品种众多，美国夏娃（进口苗）、北京京藏香、日本章姬、法国越莓、旦红、巧克力、太空2008、随珠、娇姬、京潜香等。

——营养价值 ——

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素c含量非常丰富。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

——关于清洗 ——

一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。那如何洗草莓呢？最好用自来水不断冲洗，洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，草莓清洗格外重要。