姬岩的自然景观与人文景观并茂。景区保持了古朴幽奇的自然风貌，各种古树名木繁多，素有天然植物园之美称。

姬岩景点众多，“仙”字冠顶的就有：仙灶、仙被、仙床、仙库、仙舟、仙人桃等；普陀岩、雷劈洞、一片瓦、来天台等，乃大自然天公造物之奇；龙洞、仙公殿、南天门、姬岩寺、方竹园、骆驼峰、蛇守洞等，处处都有令人神往的传说。

姬岩峰位于术帽峰东南侧, 距白云乡约千米, 海拔米。该山顶上层崖裸露, 嶙峋生姿, 不但山势独特壮观, 而且山中天然佳景层出不穷。

著名的姬岩古寺即座落于近山顶处。三圣崖上姬岩峰过天门往左, 见一片陡崖高耸如屏。该峭崖垂直节理发育, 崖面或凸或凹, 奇诡多姿。从远处观之, 其上三个凸出部分酷似三国时刘备、关羽、张飞三人戍装像, 故称三圣崖, 也称为“ 三圣幻石”.

熏鸭是将全鸭剖腹(内脏另用),洗净,抹上精盐、味精,用竹片把鸭腹架开。锅底倒入茶油或花生油,加入少许细糠,然后把鸭倒放在其上,用旺火烧锅,让油烧焦细糠熏鸭肉,鸭油又滴到锅底烧着,十分钟后改微火,使鸭表皮呈金黄色取出。味鲜醇、浓香,肉嫩可口,营养丰富。

永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口，让人回味无穷。刚出炉的葱饼，片刻之后就酥脆无比；咬一小口，葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。

永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。