他从小耳目濡染一代先哲的精神风范，为人豪爽，乐于助人，喜欢结交江湖朋友，勤奋上进。

小店的招牌菜有留坝热米皮、浆水鱼鱼等特色留坝风味小吃。

“面皮哥”做的不仅只是留坝面皮，更是一种面皮文化，他本人也许是受到张良庙周围古代文化的熏陶，也喜欢写写诗词。

他的辣椒油系列产品，麻辣味，香辣味等，可以调凉菜，拌面皮，调凉粉，吃面条等等。杜超说，不想用好不好来评价自己的产品，跟他打交道，相信他的人品再买。

"面皮哥"的小吃店不仅仅只有辣椒油,而且还出售一些当地的土特产：

留坝土鸡：当地土鸡都采用散养形式，肉质鲜嫩,美味健康。

土鸡多用粗粮喂养，所产鸡蛋营养丰富。

包装精美，便携易带，不管是自己食用还是赠送亲友，都是绝佳选择。

陕南风味腊肉：采用传统方法制作，营养丰富。

段木香菇

七彩山鸡蛋

西洋参

留坝木耳

留坝银杏茶

圆木桶留坝土蜂蜜养殖基地：原生态养殖方法，天然绿色无污染。

自酿土蜂蜜：采集多种花蜜而成，山区放养无污染，在美容，减肥，养生方面比普通蜂蜜效果更好。

农家自酿酒：采用传统秘方制作，酒香清新宜人，饮后回味无穷。

还有七叶树、红豆杉、白芨等……

留坝青年以朴实厚道的留坝精神，用留坝地道的生态食材，自己精心研制配方，包装严格消毒，无污染，无任何食品添加剂。只为留坝代言，为自己代言！