襄阳解放桥牌牛肉面是位于湖北襄阳地地道道正宗牛肉面发展而来，自1980年始，王明红致力于襄阳牛肉面、牛杂面研究，调料配方是从爷爷那辈传下来的，已经有30多年的历史了，最讲究的是：香、辣、鲜、麻、味厚、有回味。

对身在异乡的襄阳人来说，襄阳牛肉面是难忘的家乡味道。现如今新开发出一款份量更足，包装更潮流，牛肉更新鲜，食用更方便的自加热款的盒装和袋装牛肉面。是吃货更是襄阳人的口福。

牛肉面面粉来自长江流域滋养的本地小麦,日照气候适宜,精制出的手工碱面,挑选生长期24个月以内的汉江流域小黄牛,肥瘦相间,肉质鲜嫩,口感好，营养更是没的说!

主料可配上多种牛杂，海带豆腐等，口味花样，又采用实体门店做法，民间传承的古法，牛油汤料配方,经过5小时以上的文火熬制,辣不刺喉、麻不伤胃，回味悠长。

撕开牛肉面发热包的包装袋放在纸盒底部，倒入淹没发热包的冷水，将面饼放入塑料盒内，加入所有料包，再把塑料盒放入纸盒，给面倒入开水，盖上盖子。泡6至8分钟，面就已经很软了，口感跟早餐面馆的牛肉面一模一样，越嚼越香。

现如今改良后的“解放桥”牛肉面正式在淘宝特色中国襄阳馆和淘宝红华食品上线销售，深受大众喜爱。