其花朵呈黄绿色，味道清香，含淡雅高洁的气质

大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花

铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值

加之具有理气安神，益血，明目，清咽利嗓等功效

铁皮石斛花

铁皮石斛花会在每年的5月到6月份盛开，药用价值较高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。

食用方法

铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。