“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”，兴于唐，盛于宋。宜昌古称夷陵，唐宋时隶属峡州，是历史上重要的茶叶产区，也是我国栽制茶和饮茶最早的地区之一。
夷陵位于鄂西山区，地处“两山夹一江”（大巴山、武陵山、长江）的地带，境内山峦起伏，峰青水秀，气候温暖湿润，土壤肥沃疏松。
“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”，夷陵自古以来，名茶辈出，享誉海内外，是中国古老的茶文化中心之一。
