镇远陈年道菜已有500多年的生产历史.相传，最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创，故称“道菜”.由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”.镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道，又是许多商品的集散地.随着客商往来，陈年道菜的美名也享誉四方.到了清代，曾为进奉皇室的贡品. 镇远陈年道菜专选取当地生...