人们总说“冬腊风腌，蓄以御冬”
每当镇坪的腊肉挂满院落、屋檐、灶头
酱色喜人的腊味弥散出沁人的腊香
现在，年关将近
转眼，2019年翩然将至
快来镇坪
品味这独的新年风味
在当时的镇坪，每户堂屋里都会有个一米见方的火盆，腊月里生火燃起的烟径直扑向挂在房梁上的肉，长时间的烟熏便成了腊肉。人们发现这样得来熏肉风味浓郁，并且熏制间越长，腊肉越香。有的人家甚至会将腊肉熏上五、六年，由此，谁家腊肉挂得越多便说明这一户人家生活越殷实。
彼时的腊味只是经过烟熏后的干肉，还没有其他复杂工艺，但人们已然迷上了它们独特的香味。《论语》中便曾记：子曰：‘自行束（xiū）以上，吾未尝无诲焉。其中束脩便是干肉条的意思。说的就是当年孔子收徒时，让学生以十余条干肉作为学费，由此流传下来。以至于后，学生都会在入学拜师时，送上“束脩之礼”以示对老师的尊敬。
到了清朝初期，适逢太平盛世，人们生活富庶起来，家中常有剩余的猪肉。一次偶然的机会，一个村民将剩余的猪肉用食盐腌渍之后，挂在自家门口。时值冬至，连日大雪出不了远门，村民便将腌制的猪肉取下煮食，惊喜地发现别有一番滋味。从此，用盐腌制猪肉制作腊味的工艺便流传开来。
直到今天，每每临近年关，镇坪的人们仍旧惦记着寒冬里那道醇厚幽香的味道。尤其在乡间，家家户户从宰杀年猪开始，拉开了熏腊肉、晾香肠的活计，似乎只有经历了这份热闹，才不算辜负了一整年的辛劳。
守在村中的老人大多年岁已高，闲时种些小菜，悉心供养一头年猪，盼着新年到，盼着年猪长，盼着子孙归。一年的守望到了头，冬至之后便是收获之时，年猪成了一家人团聚时的盘中餐，剩下的鲜肉则会制成香肠和腊肉，将年末的滋味延续到又一年的念想。
镇坪的制作腊肉的工艺没有多余的花样，坚持着古老的步骤。将均匀涂抹了食盐的猪肉挂在灶台上方，柴火灶里飘出来的烟雾经年累月地缭绕熏陶，直到外表凝上一层黑色的壳，酝酿出最浓郁的味道。
镇坪洋芋：是陕西省的特产，镇坪洋芋属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以土豆为主食，长吃不厌。
因为镇坪的独特的地理环境和优越的气候条件是洋芋繁衍生息的绝好空间，施用农家肥为主，不使用农药，生产出来的洋芋绿色食品，营养丰富，适口性好，镇坪人们常以洋芋为主食，长吃不厌，来镇坪调买洋芋的客商也是络绎不绝。
洋芋在镇坪人手里花样百变，他们把洋芋变为方的、圆的，菱形、条形、细丝儿，薄片儿，再煎、炒、蒸、煮，炸，变为主食、菜肴、点心，变为一桌丰盛的洋芋宴：洋芋干炖猪蹄、洋芋粉条炖土鸡、洋芋粑粑炒腊肉、洋芋煮和渣、洋芋煮四季豆、蒸干洋芋、煎洋芋饼，炸洋芋片……期间，佐以霉豆腐、香菜油泼辣子、腌胭脂萝卜，青椒豆瓣等食品，样样都是令人回味的味道，样样都是令人想念的味道。
在镇坪传统竹编有着悠久的历史，富含着中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶，竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。
用简单的竹丝就可以编织出各种形态来。竹编工艺品又分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。
现代竹编 ，全手工打造的竹编制品，更是因其历史感、环保，而成为现代家居必备物品。
最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底，站的稳走得正，踏踏实实闯天下。母亲随着布鞋的流行样式 不断的变换着，长大了依然爱穿布鞋，穿不惯华丽的皮鞋，真是母亲把孩子的双脚娇惯了。
手工纳底的布鞋，不仅吸汗，舒适，养脚，而且样式还特别漂亮。
