将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里，用木质的锤子先捣烂，之后用力捶打，之后将大团的麻子果用洗净的手捏成3cm左右的小团，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。
因为好似其它地方也有类似的食品，一样的石臼捣槌，一样的新鲜糯米，一样的芝麻佐拌，比如糍粑，比如麻糍，叫法和细节不同而已。
第一、用木锤将蒸熟的糯米一下下地捣烂至粘稠并富有弹性的状态 ；
第二、将捣好的糯米团捏成一个个小团；
第三、将炒香的豆子磨制成豆粉，并和芝麻、白砂糖等混合均匀制成香料；
第四、将捏好的糯米团的外面裹上香料即可。
