数百米的海拔高差，为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件。据《本草纲目》记载：山羊肉是“滋阴壮阳”的上佳补品！铜钹山羊肉以羊肉熟透而不烂，汤汁鲜醇可口、辣香味浓、油大不腻而闻名。而位于军潭街的【渔羊鲜】所土法制作的羊肉饼更是一绝，羊肉选用铜钹山当地放养土山羊，其肉肌理细嫩，膻味少，口感好，不油腻。

羊肉被称为补元阳、益血气的温热补品。秋冬时节，来一碗热腾腾、辣呼呼的羊肉或羊肉粉，包你身暖心舒。

每年的十一月始，有多年经验的黄老伯就要制作羊肉饼，山羊选用放养的，一只整羊据说只能做6盘羊肉饼...