饺子粑,江西景德镇传统的汉族小吃。
一般本地人都把当早餐和夜宵吃,或者家里有喜庆之类也做着吃。
薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,
透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。
当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同。这个有辣的和不辣的。
辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜鸡蛋做馅的是不辣的,还有豆干,豆芽馅的好多种。