必吃美食油炸粿

油炸粿

简单介绍

其状为圆形，其色金黄，外酥里嫩、香脆可口。用山茶油炸制的油炸粿，食用起来清爽可口，香而不腻，还不容易上火。

制作方法

漳平人喜爱的一种传统食品。制作时，把大米、黄豆等浸泡后磨成米浆，用圆勺子取适量，然后放入碎肉或萝卜丝等馅料，再盖上一层米浆后，将其放入热油锅中炸制而...