烧一灶火，炖一腊蹄，各类蔬菜：白菜叶子、茼蒿、土豆片、香菜、豆腐……罗列周围，花样繁多，还能解了腊肉的油腻。各种美妙，全在一锅腊味，寒冷冬季，边煮边吃，也是能酣畅淋漓吃出一额头汗来的。

经过薰干腌制的腊蹄子，浸染了盐巴和时光的味道，色泽油亮，香气醇厚悠长。腊蹄子炖洋芋 绵绵可口；腊蹄子炖海带，浓香的汤汁养人，喝一碗下肚，四肢舒展；腊蹄子炖笋子，那美妙的滋味，在下口的一瞬间，在嘴巴里破土而出…

夷陵欣荣山庄

欣荣山庄位于三峡大瀑布景区旁，每年春夏这里恍若世外之境，特别推荐山庄特色：腊蹄子火锅，山庄手工熏制腊猪蹄，肥瘦相宜，滋味入里。