猛哥参鸽汤，主材是鸽子、人参。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。人参的滋补自不必说，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，慢炖入味，人参慢慢消解汤中的油腻，吃起来更养人。

鸽子最好的吃法是炖汤。鸽肉搭配中药材炖煮，促使营养价值达到最大化。

猛哥参鸽汤炖好后，要成热吃，效果更佳，更美味。常喝人参鸽汤，生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。