贵溪捺菜又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体，含多种氨基酸、维生素和微量元素，食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海，随身携带食之贵溪捺菜荣获了多种荣誉，先后被授予江西省新技术、新产品交易会 “最受欢迎的产品”，“江西省新产品”，“江西省优秀新产品”， “鹰潭市科技进步奖”，江西省星火计划项目“星火奖”等称号。地道的农家捺菜，咸辣相间，酸里透甜，鲜香脆嫩，吃起来感觉是“ 一菜多味，多菜一味”。