烫皮牛肉精选金佛山放养的小黄牛，肉质鲜嫩。所含蛋白质、氨基酸较多，脂肪和胆固醇较低，有滋养脾胃、强健筋骨的功效。烫皮牛肉汤锅系列有泡椒、香辣、清汤等多种口味可供挑选，以满足不同顾客的味觉需求。牛肉带皮吃，味道大不同，滋补不上火，美食更营养。