搅团是陕西民间的一种美食，民间的做法是将面粉揉成团，然后清洗，洗出面筋后，将面酱放入锅里小焖片刻就好，然后盛入碗里，舀入事先备好的醋汁、野菜等即可食用，味道顺滑绵柔，食用时不用嚼才好吃哦！