糍粑是黄陂三大传统特色美食之一，打糍粑活动也是黄陂人过年前的一项重要准备活动。
黄陂陂糍粑以糯米为主料，清洗浸泡后澡搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿，放入不同的模具制作成可大可小，文案各异的糍粑块，整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。
现在随着旅游的发展，游客朋友们平常在黄陂很多景区、农庄也可以体验打糍粑，品尝到地道的黄陂糍粑。
打糍粑不仅是个力气活，也是个技术活，更是个集体活，需要多人配合。手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。
糍粑食法多种，可煮可炸可烤，味口各异，食用方便。还记得小时在炭火上烤新鲜糍粑，烤得圆圆鼓鼓，看着变形绽放，闻之清香扑鼻，再蘸点白糖食之，那种美味和惬意，是吃任何山珍海鲜都无法替代的。
