春节前夕，在黄陂的田间地头，一种让人垂涎的美食正新鲜上市，这就是脉地湾的萝卜。

武汉市黄陂区作为华中地区蔬菜优势产区之一，拥有着悠久的萝卜种植历史。据黄陂县志记载，黄陂脉地湾萝卜是黄陂著名特产之一，远在元代末年就形成独特产品。早在明朝时期就被列为皇家贡品，迄今已有400多年历史。

黄陂脉地湾萝卜种植历史悠久，独特的地理气候环境结合山间泉水灌溉的传统种植方法，造就了黄陂脉地湾萝卜独特的品质特征。

脉地湾萝卜肉质根白色，略带青头，表皮光洁，须根少，纵剖面似芭蕉扇形，看起来很机灵。在水分和糖分上，黄陂脉地湾萝卜要远优于普通萝卜，被视为蔬菜中的贵族。

煨猪血是脉地湾萝卜的经典做法之一。汤汁中香中带甜，十分醇厚，萝卜入口有甜甜的粉感，猪肉的油香渗入萝卜中，映衬出萝卜的清甜，回味甘爽，回味无穷。