黄骨鱼煮水饺是黄陂本地的一道传统美食。这道菜，鱼肉可吃，鱼汤可喝，饺子饱胃，好吃又营养，可谓一举多得。

黄鱼肉质鲜嫩，用来煮汤，汤汁香浓，再加上现包的手工水饺一起炖煮，饺子吸饱了鱼汤的鲜味，软韧鲜美，口感丰富。一口鱼一口饺，别提多满足了。