主　　料：保康野生葛根、鲍鱼

辅　　料：土鸡、葛根粉、西兰花

制作方法：先用土鸡小火煲汤，葛根去皮切成小段，鲍鱼洗净改花刀，取鸡汤加入葛根、鲍鱼、葛根粉小火炖8分钟，即可装盘。可按位，也可做砂锅。

特　　色：葛根是保康纯绿色植物、具有生津止渴、升阳止泻、降血压、降血糖等功效。鲍鱼做为高端海洋贝类，具有抗癌、调节血压、滋养肝肾、增强免疫力等功效。

此菜品出自保康品薇国际大酒店，订餐电话0710-5933888。