主料：保康熏腊里脊条 

辅料：土鸡蛋、木耳、面粉、红椒 

制作方法：里脊条切丝备用；鸡蛋加面粉摊成饼；鸡蛋饼卷腊肉丝、木耳丝、红椒丝；油炸至金黄色装盘装饰。 

特　　色：口感清脆爽口，兼具保康风味。 

此菜品出自后坪镇，订餐电话：0710-5760103。