主 料：青鱼
辅 料：榴莲汁、生粉
制作方法：鱼打上十字花刀，清水冲洗干净，放入生姜、葱、胡椒粉腌制十分钟，用生粉拍到花刀鱼肉，放入四成热油小火炸成定型，将榴莲小火熬成浓汁，浇汁鱼肉上即可。
特 色：甜鲜味，即是美食，又能美容养颜。
此菜品出自马桥镇，订餐电话：0710-5066803。
