食材介绍：梁湖小白鳞或梁湖红尾鱼或梁子湖鲫鱼

制作标准：腌制、清蒸

食材标准：

1.产地：梁子湖

2.规格：150克左右

传统菜品：农家饭蒸鱼

1.农家饭蒸鱼

材料配备：梁子小白鳞、盐、生姜、味精、麻油

农家做法：用盐腌制小白鳞，晒干洗净后装盘，洒上料酒、生姜、味精上锅蒸，起锅后给麻油。

建议价格：30-70元